Có lần tôi đến đo một nhà bếp ở Long Biên, Hà Nội, anh chồng nói luôn là muốn gỗ tự nhiên cho được lâu, chị vợ im lặng đứng cạnh chậu rửa bát. Đến lúc tôi hỏi nơi đặt nồi cơm điện, chị mở điện thoại ra cho tôi xem một tấm ảnh chụp tủ bếp nhà chị ruột. Vậy là toàn bộ phương án đổi chỉ trong bốn phút. Mình làm nghề lắp đặt đồ nội thất kèm đo đạc nhà được chín năm, đi tự do ở Hà Nội và các tỉnh lân cận. Nên nếu xem thiet ke noi that dep, việc đầu tiên tôi vẫn khuyên là đừng ngắm mẫu trước tiên, mà là đo căn nhà trước.
Người mở cửa đón tôi và người ký chốt thiết kế thường không phải cùng một người
Năm rồi tôi lắp 37 cái bếp, đếm lại thì đúng khoảng sáu nhà bên ký giấy tờ đúng với người dẫn tôi nơi đặt đồ nấu|đồ. Có nhà ở Thanh Xuân, người chồng ngồi bàn chuyện tiền nong cả buổi, chốt loại gỗ ép, nhưng tới lúc mình hỏi hộc tủ nào đựng thìa đũa, chị vợ mới là người nói cần 3 hộc riêng, cái để đồ gia vị, cái dao thớt, cái mì gói. Ông chồng nghe xong gật gù nhưng trước đó không hề nhắc gì tới mấy thứ ấy. Một ca khác ở Hoàng Mai, mẹ chồng là người quyết chiều cao mặt bếp bởi bà nấu chính, còn con dâu chỉ phụ rửa bát đĩa. Thẳng thắn mà nói, người thợ như tôi muốn đóng cho đúng, phải hỏi người sử dụng bếp, không phải người trả tiền. Nhiều lần tôi phải xin gọi thêm chị hoặc bà ra nói chuyện riêng mới ra được vấn đề.
Chiều cao mặt bếp lệch 2cm thì mỏi lưng đúng 10 năm
Mình thấy không ít nhà chọn mặt bếp 90cm chỉ vì nhìn sang nhà bên cạnh thấy cao ráo. Trong khi người nấu chính cao một mét năm hai, đứng nấu phải kê ghế thêm. Cách mình vẫn làm mỗi khi đo là cho người nấu đứng thử ngay vị trí bếp, đo từ khuỷu tay xuống sàn, rồi bớt đi 10 tới 15cm. Ai cao 1,6m thì mặt bếp rơi vào tầm 82-85cm. Có một nhà ở Hà Đông đóng mặt bếp cao 88cm, chị vợ nấu nửa năm than đau vai gáy. Đổi lại hết gần bằng nửa bộ tủ. Cái buồn cười là lúc đầu chị vẫn gật vì thấy cao nhìn sang. Nhưng bếp là nơi làm hằng ngày, đâu phải chỗ để chụp hình.
Mấy thứ mình phải tháo ra khỏi nhà bởi lúc đặt không ai nói là có
Đây là phần tôi mệt nhất. Chủ nhà lúc đo thường quên kể những thứ đang dùng hoặc định mua. Lò vi sóng đặt trên nóc tủ — tới lúc lắp rồi mới thấy không có chỗ ổ cắm điện ở trên ấy. Thùng gạo to đặt dưới chậu rửa — nhưng ngăn đó mình đã đóng thành hộc kéo trượt cho rồi. Máy rửa chén chưa mua nhưng tính mua — cái này tôi gặp hoài. Tủ lạnh đổi từ hai cánh thành bốn cánh chỉ sau khi tôi đã báo kích thước ô chờ tủ lạnh. Mỗi lần như vậy chính là một lần cắt lại mặt tủ hoặc khoan lỗ thêm. Đó là lý do tôi luôn xin hình chụp khu bếp và tủ lạnh hiện tại trước khi báo kích thước. Nghe thì rắc rối, nhưng đỡ tốn hơn nhiều so với sửa lại sau khi đã đóng rồi.
Điều mình ước khách hỏi mình trước lúc mở điện thoại ngắm mẫu mã
Tôi nói thẳng khoảng chênh giữa hình mẫu trên mạng và căn bếp thực tế nó lớn. Ảnh mẫu thì trần cao, không có cột cột kỹ thuật chạy ngang, cửa sổ cân hai bên. Bếp thật thì có cột ống chắn giữa, cửa sổ lệch một bên, trần thấp. Có một căn ở Cầu Giấy, chủ nhà đưa ảnh mẫu tủ chữ L trông sang thật. Nhưng cái cột ống kỹ thuật nó nằm ngay giữa góc chữ L nên cuối cùng phải làm hai khối rời, chi phí đội thêm 8 triệu. Lời khuyên cụ thể là đo trước, chọn mẫu sau, và giữ ra chỗ ổ cắm điện cho nồi cơm điện. Nghe đơn giản nhưng mấy căn mình đóng xong mới nhận ra nồi cơm không có chỗ đặt. Nếu bạn đang định sửa bếp, thử đứng vào chỗ bạn vẫn nấu hằng tối, nhắm mắt rồi sờ xem tay với được chỗ nào, rồi hãy gọi thợ tới đo.