Có một lần tôi đến khảo sát một nhà bếp ở Long Biên, Hà Nội, anh chồng bảo luôn là muốn gỗ tự nhiên cho được lâu, chị vợ im lặng đứng bên chậu rửa bát. Đến lúc tôi hỏi thêm nơi để nồi cơm, bà mở điện thoại ra đưa tôi xem tấm hình chụp lại tủ bếp bên chị ruột. Thành ra cả pa đổi chỉ trong bốn phút. Mình làm nghề đóng lắp đồ nội thất kèm đi đo nhà được 9 năm, chạy lẻ ở Hà Nội và các tỉnh lân cận. Nên khi xem noi that, việc đầu tiên tôi khuyên không phải chọn mẫu trước, mà là đo nhà mình đã.
Người mở cửa cho tôi vào nhà và người ký hợp đồng bản vẽ thường chưa chắc là cùng một người
Năm rồi tôi đóng 37 cái tủ bếp, đếm lại thì chỉ khoảng 6 nhà bên ký hợp đồng đúng với người chỉ tôi nơi đặt đồ nấu|đồ. Có căn ở Thanh Xuân, anh chồng ngồi bàn chuyện tiền nong cả buổi, quyết dòng gỗ công nghiệp, nhưng tới lúc tôi hỏi hộc tủ cái nào đựng thìa đũa, chị vợ mới chính là người cho biết cần ba ngăn tách, cái đựng đồ gia vị, một ngăn dao thớt, một ngăn mì tôm. Ông chồng nghe xong gật gù nhưng trước đó chưa hề nói gì về mấy thứ đó. Ca khác ở Hoàng Mai, mẹ chồng là người quyết định độ cao mặt bếp bởi bà nấu chính, còn con dâu chỉ phụ rửa bát. Nói thẳng, thợ như tôi muốn đóng cho đúng, phải hỏi người sử dụng bếp, không phải người trả tiền. Nhiều lần tôi phải đề nghị gọi thêm chị hay bà ra nói chuyện riêng mới ra được sự thật.
Độ cao mặt bếp sai hai phân là đau lưng đủ 10 năm
Mình thấy rất nhiều nhà đặt mặt bàn bếp 90 phân đơn giản vì nhìn sang nhà bên cạnh thấy đẹp. Nhưng người nấu chính chỉ một mét năm hai, đứng nấu phải bắc ghế lên. Cách tôi vẫn làm mỗi khi đo đó là để người nấu đứng thử ngay vị trí bếp, đo từ khuỷu tay tới sàn, rồi bớt đi 10 tới 15cm. Ai cao 1m6 thì mặt bàn rơi vào tầm 82 tới 85 phân. Có một căn ở Hà Đông đóng mặt bếp cao 88 phân, chị vợ nấu sáu tháng kêu mỏi vai gáy. Đổi lại tốn gần bằng nửa bộ tủ. Cái buồn cười là lúc đầu chị vẫn gật vì thấy cao nhìn sang. Nhưng bếp là nơi đứng mỗi ngày, không phải chỗ để chụp hình.
Mấy thứ tôi phải dỡ ra khỏi nhà vì lúc đóng chẳng ai nói là có
Đây là phần mình mệt nhất. Chủ nhà lúc đo thường quên khai những thứ đang dùng hoặc định mua. Lò vi sóng để trên nóc tủ — đến lúc lắp rồi mới thấy không có chỗ ổ cắm điện ở trên ấy. Thùng gạo to đặt dưới bồn rửa — nhưng ngăn đấy tôi đã đóng làm hộc kéo trượt để xong. Máy rửa bát chưa mua nhưng tính mua — việc này tôi gặp hoài. Tủ lạnh đổi từ hai cánh thành 4 cánh chỉ sau khi tôi đã báo kích cỡ ô chờ tủ lạnh. Mỗi lần như vậy là một lần cắt lại cánh tủ hoặc khoan lỗ thêm. Đó là lý do tôi luôn xin hình chụp khu bếp và tủ lạnh đang dùng trước lúc báo kích thước. Nghe thì rắc rối, nhưng đỡ tốn hơn nhiều so với sửa lại sau khi đã đóng rồi.
Chuyện tôi ước khách hỏi mình trước khi lên mạng ngắm mẫu
Mình nói thẳng cái chênh giữa ảnh mẫu trên mạng với nhà bếp thật nó khá lớn. Ảnh mẫu thì trần cao, không có cột cột kỹ thuật chạy ngang, cửa sổ cân hai bên. Bếp thật thì có cột ống chắn giữa, cửa sổ lệch một bên, trần thấp. Có một căn ở Cầu Giấy, chủ nhà mở hình mẫu tủ chữ L trông sang lắm. Nhưng cái cột ống kỹ thuật nó nằm ngay giữa góc chữ L nên rốt cuộc phải làm hai khối rời, tiền đội thêm 8 triệu. Lời khuyên cụ thể là đo trước tiên, chọn mẫu sau, và để ra chỗ ổ cắm điện cho nồi cơm điện. Nghe đơn giản nhưng mấy nhà mình làm rồi mới phát hiện nồi cơm không có chỗ đặt. Nếu bạn đang định đóng bếp, thử đứng vào chỗ bạn vẫn nấu mỗi tối, nhắm mắt rồi mò coi tay với được chỗ gì, rồi hãy gọi thợ đến đo.